1．将鸡翅充分清洗干净。
2．内侧用刀划开一个口子。
3．放入适量食用盐、白砂糖。
4．再倒入适量料酒和酱油以及食用醋。
5．将清洗干净后切成碎末葱姜蒜也放入里面。
6．拌匀后腌制几个小时后控干水。
7．锅里倒入适量油，烧至温热。
8．将鸡翅用筷子一个个的夹进锅里炸至颜色发白。
9．捞出后在放入锅里复炸一次，炸至金黄色后即可了的。
