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冒油的咸鸭蛋腌制方法 冒油的咸鸭蛋怎么腌制方法

冒油的咸鸭蛋腌制方法 冒油的咸鸭蛋怎么腌制方法

1.材料:一盒清洁鸭蛋、一碗白酒、一碗盐、一卷保鲜膜。

2.取一只鸭蛋依次放入白酒碗中、盐碗中滚一圈后用保鲜膜包起来,放回鸭蛋盒中,其余鸭蛋采取同样的做法。

3.然后,将鸭蛋盒打开在太阳下暴晒一天后盖上,这样更容易出油。

4.然后置于通风阴凉处25~30天,流油的咸鸭蛋就腌制好了。