1.鸭蛋24个,盐适量,52度白酒适量,保鲜膜/保鲜袋适量,鸭蛋用水洗干净。
2.鸭蛋在酒里滚一圈,粘上盐,用保鲜膜裹两层密封。
3.放在太阳下暴晒半天。
4.用两层保鲜袋包起来封紧袋口,放阴凉避光处30天。
5.在腌了24天后,煮了一个,有沙有油,大功告成。