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酸芋苗的腌制方法 酸芋苗如何腌制

酸芋苗的腌制方法 酸芋苗如何腌制

1.先把芋苗一根根分开,然后撕去表面的皮。

2.用水清洗干净,再用刀裂成小条。

3.然后放到太阳地下暴晒一天。

4.拿回来用剪刀剪成一段段。

5.放到干净的盘子里,撒适量的盐抓捏入味。

6.然后放到坛子里加2勺梅子醋进去,没有酸梅醋可加其它醋。

7.盖上盖子腌制2天左右即可。