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煎肉片的家常做法 煎肉片的做法

煎肉片的家常做法 煎肉片的做法

1.食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。

2.猪肉洗净,切成片。

3.猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝油调味。

4.调味料拌均匀,腌制1小时。

5.热油锅,放入猪肉片,煎至金黄色。

6.第一面煎好后,再煎第二面至金黄色至熟透。

7.再面煎熟的猪肉片。

8.盘中放上洗净的生菜,将煎好的猪肉片放上即可。