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芒果双层布丁 芒果双层布丁制作步骤

芒果双层布丁 芒果双层布丁制作步骤

1.材料:芒果1个,牛奶300克,纯净水300克,吉利丁片适量,白糖20克,薄荷适量。

2.吉利丁片分成2份分别泡软备用。

3.牛奶300克+白糖10克,小火煮至白糖融化。

4.加入吉利丁片,搅拌至完全融化。

5.另起锅加入纯净水300克+ 白糖10克,小火煮至白糖融化。

6.加入吉利丁片,搅拌至完全融化。

7.将牛奶和白糖水分别倒入杯中备用。

8.芒果切丁备用。

9.将三个模具加入芒果,加入白糖水至模具的一半,另外三个模具加入牛奶至模具的一半,放入冰箱冷藏至凝固。

10.从冰箱取出,在芒果层的模具加入牛奶,在牛奶层的加入芒果和白糖水,放入冰箱冷藏至凝固。

11.表面放入芒果和薄荷装饰即可。