电饭锅做酸奶要一直通着电源吗? 电饭锅做酸奶应该一直通着电吗?

1．不用。

2．主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g（或酸奶菌0.5g ），工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量。

3．保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。

4．电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。

5．将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g。

6．用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。

7．将保鲜盒的盖子盖好。

8．将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

9．这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了。