1．多吃水芹菜能合理防止癌症，由于水芹菜是一种高纤维食物，它进到人体肠道之后，能够 造成很多的木脂素，这类物质是纯天然抗氧化性成份，它能抑止人体肠道中病原菌的特异性，也可以加速肠胃中内毒素排出来，能减少身体组织细胞癌变的概率，进而也就具有了防止癌症的关键功效。
2．野芹菜有一定的杀精作用，有生育计划的男士要少吃。
