1.把水蜜桃用盐水泡一下,其中一个削皮,把削下来的皮切成丝,加一勺糖腌渍十分钟。另一个直接切成小块备用。
2.把水蜜桃块和腌渍好的桃子皮一起倒入锅中,加400——500ml水,开小火煮5分钟左右,关火焖30分钟,然后用滤网把桃子水过滤一下,放凉后冷藏。
3.用挖球器把削了皮的水蜜桃挖成小圆球备用。
4.顺着勺背倒雪碧,然后加桃肉、薄荷叶、柠檬片。
5.酸甜可口,清凉解暑,这才是夏天该有的味道呀!