如何制作闽南巧克力夹心饼 怎么制作闽南巧克力夹心饼

1．食材：榛子100克、扁桃仁25克、面粉125克、黄油125克、糖125克、无糖纯可可粉30克、巧克力100克。

2．将榛子和扁桃仁加糖打成粉。

3．黄油混入打好的果仁粉，拌匀。

4．筛面粉、可可粉入果仁黄油酱里拌成面团，入冰箱冷藏至少半小时。

5．取出，擀成1厘米左右厚的圆片，烤箱开到165度大约考10分钟。

6．烤好后晾凉，翻面。

7．接下来就是融化巧克力，我是直接放在裱花袋里隔热水融化。

8．将融化的巧克力涂在烤好的饼上，盖上另一片即可。