1．脆皮香蕉要蒸五至十分钟。
2．蒸香蕉使用的工具不一样，蒸制的时间也会不同。蒸香蕉用蒸锅蒸需要蒸五至七分钟，用电饭煲蒸，需要蒸十分钟左右。
3．蒸香蕉的时候可以将香蕉冷水下锅蒸，蒸熟即可。蒸香蕉的时间不宜过久，以免香蕉变得过于软烂，吃起来影响口感和美观。
