空气炸锅可以烤海绵蛋糕吗 空气炸锅能烤海绵蛋糕的吗
2022-07-12 18:30:19
1．空气炸锅是可以烤海绵蛋糕的。
2．食材：鸡蛋2个、糖粉20g、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2个、醋几滴、黑加仑若干个。
3．空气炸锅180度预热三分钟。
4．取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。
5．将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。
6．调成浓稠蛋黄液备用。
7．蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。
8．分三次加入剩余的糖粉。
9．打出纹路。
10．分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。
11．蛋糕模具刷油。
12．将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。
13．表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟。