1．广东鸡腿蒸三十至五十分钟能熟。
2．鸡腿有肉食鸡腿和笨鸡鸡腿之分，肉食鸡腿需要蒸半个小时，笨鸡鸡腿需要蒸五十分钟左右才能熟烂。鸡腿在烹饪之前可以切成小块再蒸，这样可以缩短烹饪的时间。制作蒸鸡腿需要将鸡腿清洗干净，去除表面的杂毛，用食用盐、酱油、白糖、料酒等调味料进行腌制后再蒸，口感会更加入味。
