1.食材:面粉150g、粘米粉85g、无铝泡打粉10g、桑叶30g、水200g、白糖80g。
2.桑叶洗净,放进搅拌机,加入水搅拌粉碎。
3.过筛,糖加入桑叶水中搅拌融化。
4.将粘米粉,面粉,泡打粉,混合拌均匀,过筛,筛入桑叶水中搅拌均匀。
5.无颗粒状态,静置30分钟后。
6.冷水上锅,模具放进去。
7.煮到滚开水,面糊用勺子拌一拌倒入模具八分满,蒸30分钟即可。