1．主料：小龙虾一斤、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、辣椒适量。
2．首先将龙虾弄干净。
3．锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会
4．然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会。
5．最后加点鸡精即可。
6．一盘美味好吃的小龙虾即可上桌。
