1．食材：金针菇300克、蒜50克、豆瓣酱40克、葱花15克、油20克、盐5克、清水60克、鸡精8克。
2．金针菇去根部，洗干净备用。
3．上蒸锅。
4．锅内热油，下蒜粒爆香。
5．加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
6．淋在金针菇上就可以了。
7．出锅，超级好吃。
