1．食材：玉米面半碗、水适量。
2．准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。
3．取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。
4．分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。
5．然后再做成一个一个小饼子。
6．放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。
7．炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。
