知秀网 > 美食 > 正文

豆角焖面的做法步骤 怎么做豆角焖面

豆角焖面的做法步骤 怎么做豆角焖面

1.材料:面条(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、葱(适量)、蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2.豆角去筋,掰成段备用,五花肉切片,倒料酒,酱油,胡椒粉腌制备用。

3.葱,蒜切末备用。

4.油热放入大料,葱花炒出香味。

5.倒入肉片,翻炒,煸出油。

6.放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟。

7.开中火,倒入豆角,再煮10分钟。

8.在菜上均匀地码上面,盖上锅盖,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅。