豆角焖面的做法步骤 怎么做豆角焖面

1．材料：面条(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、葱(适量)、蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2．豆角去筋，掰成段备用，五花肉切片，倒料酒，酱油，胡椒粉腌制备用。

3．葱，蒜切末备用。

4．油热放入大料，葱花炒出香味。

5．倒入肉片，翻炒，煸出油。

6．放入水（水适当多些），煮沸腾后改小火炖10分钟。

7．开中火，倒入豆角，再煮10分钟。

8．在菜上均匀地码上面，盖上锅盖，焖15分钟；放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可出锅。