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芹菜拌花生米的做法 怎么做芹菜拌花生米

芹菜拌花生米的做法 怎么做芹菜拌花生米

1.主料:芹菜适量、花生米适量。

2.辅料:胡萝卜适量。

3.配料:香油适量、八角适量、鸡精适量、盐适量、花椒适量。

4.花生米洗干净,放入八角,盐,花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。

5.煮好的花生米捞出晾凉。

6.芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

7.锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。

8.焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。

9.放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。

10.放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。