1．主料：毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。
2．毛豆洗净剪去两角备用。
3．锅中放水。
4．放香叶八角桂皮干辣椒。
5．放入毛豆。
6．放盐糖味精，大火煮开，毛豆小火煮熟即可。
