1．食材：带鱼适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、盐适量、十三香适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量。
2．将带鱼洗净，切成小段儿，用刀划一下。
3．放入适。量葱花，蒜末，姜末
4．放入适量盐，十三香，白醋。
5．放入适量料酒，生抽，翻拌均匀，腌十分钟。
6．裹上一层淀粉。
7．平底锅放油，煎至金黄完成。
