1．白菜切丝备用。
2．切点葱花。
3．锅里放油，葱花爆香。
4．放入切好的白菜。
5．加入酱油和醋翻炒。
6．加入水。
7．和一小点面，揪成面团。
8．把小面团擀成很薄很薄的片。
9．然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内。
10．放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜。
