1．食材：牛肉适量、干海带适量、料酒适量、酱油适量、大蒜适量、大葱适量、食用油适量。
2．干海带提前用水泡发。
3．泡好后的还带用剪刀剪成小块，冲洗干净备用。
4．牛肉切成薄片，用料酒和酱油腌制少许。
5．锅内加入少许食用油，加入牛肉翻炒。
6．再加入海带翻炒。
7．加水烧开，中火慢炖20分钟。
8．加入大葱和大蒜再煮10分钟。
9．加入生抽或者盐巴调味即可出锅。
