1．食材：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米辣适量、生姜适量、盐适量。
2．买好的牛肉切成小丁备用。
3．倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。
4．搅拌均匀。
5．配料洗净切好备用。
6．起锅烧油，爆香姜片后加入冷水。
7．水开后转小火下牛肉，下牛肉后转大火撇掉浮沫。
8．10分钟左右出锅后撒上配料就可以啦。
