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味噌汤的做法 怎么做味噌汤

味噌汤的做法 怎么做味噌汤

1.材料:海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱。

2.豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用。

3.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用。

4.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带。尝试汤水的咸淡度,关火。

5.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀。撒葱花即可。