洋芋饼的家常做法 洋芋饼的家常做法介绍

1．准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个。

2．辅料：葱5克，面包糠20克。

3．调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少。许

4．把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。

5．放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。

6．手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。

7．鸡蛋调匀备用。

8．饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。

9．沾匀蛋液的洋芋饼放入面包糠中沾匀。

10．取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。

11．炸至金黄色即可。