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胡椒根的功效与作用 胡椒根的食用方法

胡椒根的功效与作用 胡椒根的食用方法

1.胡椒根味辛、性温,入膀胱,肾二经;具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打。温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

2.胡椒根的食用方法

(1)胡椒根炖鸡,嫩鸡1只(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。

(2)选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。