1．杏鲍菇需要炒3分钟能熟。
2．杏鲍菇在大火下爆炒3分钟就全熟了，不需要炒的太久。因为时间太久，水分都炒出来了，口感就变得不好了。杏鲍菇肉肥，有很多种烹饪的方法，比如适合炒着吃、炖汤或者煮火锅吃，也可以做成西餐配菜，还可以做成做凉拌菜，食用方法丰富多样。
