1．主料：鲜香菇400克。
2．辅料：大蒜100克、盐3克、料酒1茶匙。
3．香菇切成小块。
4．热锅热油放入辣椒煸炒一下。
5．倒入香菇翻炒。
6．待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒。
7．接着放入适量生抽。
8．放点清水跟适量盐翻炒。
9．最后放入大蒜翻炒。
10．待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦。
