玉米奶酪的家常做法 玉米奶酪怎么做

1．主料：甜玉米1根。

2．辅料：糯米粉适量、糖适量。

3．调料：马苏里拉奶酪适量、黑芝麻适量。

4．玉米先蒸熟，5分钟左右。

5．将玉米沿着芯削下玉米粒。

6．放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。

7．让粉裹上每一颗玉米粒。

8．平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油，将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平，小火煎三分钟左右。

9．再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟。

10．撒把黑芝麻出锅。