糖醋豆腐的家常做法 糖醋豆腐怎么做
2022-07-11 12:49:14
1.主料:北豆腐400克。
2.辅料:蕃茄酱2勺、白糖3勺、香醋3勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克、生粉1勺。
3.北豆腐擦干表面水份,切成小块。
4.锅内热油,豆腐分两次入锅炸至金黄色。
5.炸好的豆腐,控油盛出。
6.取一个碗,加入生粉、盐、鸡精、香醋、生抽、少许老抽、清水拌匀调成味汁。
7.锅内加底油,加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。
8.调制好的味汁倒入锅内煮沸。
9.将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁即可。