1．材料：鸭腿，咖喱，辣椒干，葱；
2．热锅热油，放入辣椒干，八角，放入腌好的鸭腿；
3．中火煎到鸭皮出油；
4．鸭皮朝上煎；
5．放入电饭锅，放入咖喱，蚝，料酒；
6．放入葱花。放入适量的水；
7．通电源，焖鸭腿；
8．焖到收汁，香辣咖喱鸭腿就做好了。
