玉米胡萝卜蛋饼的做法 玉米胡萝卜蛋饼怎么做

1．主料：小麦面粉50克，玉米面(黄)125克。辅料：奶粉25克，鸡蛋1个，胡萝卜(红)半根。调料：色拉油少许，食盐1/2茶匙，水250毫升。

2．胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝。

3．将面粉、玉米面、奶粉混合，打入一个鸡蛋。

4．一边加入温水，一边用筷子搅拌。

5．一直搅拌至均匀面糊。

6．加入擦好的胡萝卜丝。

7．加入少许细盐。

8．充分搅拌均匀。

9．冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热。

10．加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热半分钟即可。