1．准备用料。面条、青菜、豆芽、清水、盐、油、蚝油、生抽、鸡精。
2．锅中烧水，加入面条煮3、4分钟捞出。
3．煮好的面条放入冷水中过凉，捞出备用。
4．起锅烧油，倒入切好的肉片煸炒出香味后盛出。
5．下入清洗干净的青菜、豆芽翻炒，加入盐、蚝油、生抽、鸡精调味。
6．下入煮好的面条、肉片，翻炒几下。
7．翻炒均匀的炒油面装入盘中就可以开吃了。
