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香酥藕片的简单做法 香酥藕片的烹饪技巧分享

香酥藕片的简单做法 香酥藕片的烹饪技巧分享

1.用料:

藕1节(约400克)、孜然面2勺、盐1勺、熟芝麻2勺、糖半勺、味精半勺。

2.做法:

(1)藕去皮洗净切成薄片,越薄越好。

(2)将藕片冲水洗净捞出控干水分。

(3)起锅烧油,油8成热下入藕片,中火慢炸。

(4)孜然,盐,芝麻,味精,糖混合在一起。

(5)藕片炸至金黄酥脆捞出,撒上调味料即可