1.准备用料。菠菜、面粉、鸡蛋、盐、水、高汤。
2.把菠菜清洗干净,然后切碎。
3.把西红柿切成小块。
4.鸡蛋打散备用。
5.然后加入适量的面粉,搅成糊。
6.然后锅中加入适量的油,烧热。
7.放入西红柿翻炒,再加入菠菜炒一会,加入酱油,高汤。
8.然后再加入两碗水,烧开下入面糊,拉线倒入,熟透以后出锅即可。