1.主料:青菜130克、鸡蛋130克、面2勺、料酒1汤勺、盐0.5勺、油3汤勺。
2.青菜洗净、鸡蛋打入碗中。
3.将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4.随后,合入鸡蛋中。
5.接着,加1汤勺料酒。
6.加2勺辣椒面。
7.加0.5勺盐。
8.调味拌匀。
9.然后,在锅中加入3汤勺油烧热,下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成。