1．原料：大闸蟹6只、姜、生抽、香醋各适量。
2．将大闸蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。
3．锅里加入水烧开。
4．大闸蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。
5．生抽、香醋倒入碗中拌好备用。
6．开吃即可。
