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原味牛肉干的做法 教你原味牛肉干的做法

原味牛肉干的做法 教你原味牛肉干的做法

1.食材:呼伦贝尔牛肉5斤,嫩肉粉20克,白糖50克,五香粉15克,盐250克。

2.将牛紫盖尔肉(又叫元宝肉),切成宽四厘米的长条,放入盆中。

3.加入嫩肉粉,五香粉,盐,糖。搅拌均匀。

4.然后腌制一个小时。

5.取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。

6.吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤,味道更佳。