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炝甘蓝的家常做法 炝甘蓝的家常制作方法

炝甘蓝的家常做法 炝甘蓝的家常制作方法

1.食材:甘蓝500g、干辣椒10g、油15g、糖5g、醋5g、麻油5g、盐5g。

2.把甘蓝切成小块,洗干净放在碗里。

3.把干辣椒去掉籽,切成小段备用。

4.再锅中倒入油,把油加热至六成温。

5.倒入甘蓝,均匀翻炒两分钟后盛出。

6.再次起锅热油,放入干辣椒段炒香。

7.加入刚才炒过的甘蓝,依次加入糖,醋,麻油,盐。

8.然后翻炒均匀,出锅即可。

9.酸甜爽口,清脆可口的炝甘蓝就完成了。