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干煸豆角的做法家常做法 干煸豆角的做法家常制作方法

干煸豆角的做法家常做法 干煸豆角的做法家常制作方法

1.材料:干煸豆角(5张)

2.主料:猪肉100g、四季豆300g

3.配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个

4.调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙

5.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅。

6.锅中放入适量油,烧热后放入四季豆。

7.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油。

8.3另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香。

9.4放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散;

10.调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下。

11.再调入白糖,翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可。