糯米切糕的家常做法 糯米切糕怎么做

1．主料：糯米500克、红枣500克；

2．辅料：水适量；

3．糯米洗净，加凉水泡8小时以上；

4．在电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右；

5．红枣洗净，用温水泡一下；

6．在米上均匀的铺一层红枣

7．再把剩下的米铺在红枣上面，压实；

8．取一个小杯子装上水，转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中，直到水和米持平。

9．盖好锅盖，按精煮键

10．煮饭结束后，打开锅盖，用刮板或勺子将糯米饭按压紧实；

11．重新盖上锅盖，保温2小时后断电；

12．等切糕温凉后，用饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开即可食用。