排骨炖小白菜的家常做法 怎么做排骨炖小白菜
2022-07-11 10:50:51
1.原料:小白菜,排骨。
2.佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜。
3.猪排骨清洗干净。
4.将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻。
5.焯水的排骨捞出备用。
6.小白菜摘洗干净控干水分。
7.将小白菜切大段备用。
8.准备葱段,姜块,大料。
9.排骨放进锅中,加足量的水。
10.等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料。
11.中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味。
12.接着放入小白菜。
13.放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可。
14.最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可。