可以做麻辣豆干，具体做法如下：
1．主料：豆干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。
2．将豆干切成约1厘米见方的小丁；
3．红干椒切碎；
4．花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；
5．勺内加宽油烧热，下入豆干丁炸一下，捞出控油；
6．勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；
7．倒入豆干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
