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鸭血的怎么炒 鸭血怎么炒好吃

鸭血的怎么炒 鸭血怎么炒好吃

1.准备材料:韭菜120g,鸭血400g;

2.材料B:酸菜120g,姜丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙。

3.将韭菜洗净,老叶挑掉后切段;将酸菜、姜、辣椒切丝;鸭血切块,放入滚水中氽烫约3分钟备用。

4.起油锅,爆香材料B,放入鸭血拌炒后,加入调味料,以大火翻炒数下即可。