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如何自制芒果布丁 自制芒果布丁的方法

如何自制芒果布丁 自制芒果布丁的方法

1.芒果切两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;

2.准备好所有的原材料备用;

3.将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;

4.牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀;

5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;

6.熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀;

7.再将芒果泥倒入, 混合均匀;

8.将所有的混合物过筛;

9.倒入准备好的容器中;

10.放入冰箱中冷藏1~2小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。