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蒸武昌鱼的家常做法 蒸武昌鱼怎么做

蒸武昌鱼的家常做法 蒸武昌鱼怎么做

1.食材:新鲜武昌鱼1条,葱、姜,去皮五花肉,酱油,料酒,盐。

2.新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净,两面切斜刀。

3.加盐、料酒、葱、姜,腌制半小时待用。

4.大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

5.鱼肚子里塞几片去皮五花肉,背上再盖几片。

6.大火蒸8-10分钟后,加入酱油调味。撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下即可。