制作焦糖杏仁糯米船小窍门 制作焦糖杏仁糯米船的做法

1．食材：糯米船壳几个、椰子油10g、淡奶油10g、麦芽糖浆20g、蜂蜜10g、细砂糖20g、无盐黄油16g。

2．先将糯米船壳摆入烤盘备用，然后在锅中加入椰子油、淡奶油、麦芽糖浆、蜂蜜、无盐黄油、白砂糖。

3．再开中火将黄油融化，并持续加热到118度。

4．加入杏仁片后，用橡皮刮刀快速搅拌均匀，然后倒入方盒中。

5．用冰箱冷藏1小时，脱模后切成小长条。

6．最后将糖条放入糯米船壳中，烘焙180度，25分钟即可。