汤糕的做法 汤糕怎么做

1．小虾米和干贝用温水泡软（泡的水留着备用）。

2．腊肠和花枝丸（鱼丸）切片。

3．里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。

4．胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。

5．香菇洗净,切小片。

6．大白菜切粗丝，洗干净。

7．葱切段备用。

8．年糕用温水稍泡软。

9．大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。

10．放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。

11．放入大白菜煮软。

12．放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。