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清汤鲫鱼的做法和步骤 清汤鲫鱼怎么做

清汤鲫鱼的做法和步骤 清汤鲫鱼怎么做

1.食材:鲫鱼500克、葱10克、姜10克、细盐适量。

2.买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净。

3.葱切成长段,姜切成细丝。

4.锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开。

5.放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了。

6.出锅,装盘。